グルテン作り （強力粉で）
今回は「強力粉」500ｇ弱くらいで作ってみます。
急に思い立って作ったので、結構荒っぽいけど、それも楽しんで・・いつもと同じつけ汁に、いろいろハーブも加えてみました。 ⇒ 
４つに分けて浸けても、こんな感じになったので ↑
全部まとめて、中まで味を浸み込ませ、
大きめにちぎってホットプレートで焼きました。
丁寧によ～く混ぜてないので、硬いところとやわらかいところがあるけど、気にしない！
〝だんだん・・大胆になってきた・・〟
一つがかなり大きいので結構、食べごたえあり！
・・・・・次の日・・・・・
← 残ったのを細目に切ってなすび、大根、ニンジン、ししとう、厚揚・・などに加えて炒め蒸し料理に。
見た目もお味もチキンっぽくっておもしろい・・
さらに・・いろいろ広げましょう！「グルテン作り」 〝楽しいよ～〟
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